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MANZANAS A MI ESTILO

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Delicious'S food: Curso de cocina facil y original

Delicious'S food: Curso de cocina facil y original: "TE INVITO A SEGUIR MI CURSO DE COCINA FACIL Y ORIGINAL EDITADO POR DELICIOUS'S FOODS Y PUBLICADO POR http://www.mailxmail.com/"

Curso de cocina facil y original

TE INVITO A SEGUIR MI CURSO DE COCINA FACIL Y ORIGINAL EDITADO POR DELICIOUS'S FOODS Y  PUBLICADO  POR
http://www.mailxmail.com/

RECETA DE ROLLITOS DE MANGU:

2-platanos verde.
8-lonjas de jamon de pavo.
8-lonjas de gueso suiso.
1/2-cebolla  roja cortado chiguita y mezclada con 1-cucharada de jugo de limon, 1- de naranja agria,
1-pizca de ajino moto y 1-pizca de sal.
3-cucharadad de leche en polvo y 3- liguida si grasa y 2-cucharadas de agua muy fria mezclar las tres.
1-cucharada de mayoneza sin grasa (yo uso kraft).
1-cucharada de manteguilla sin grasa.
1-cucharada de aceite de oliva.
1-huevo batido.
8-palillos.

PREPARACION:
Pelar los platanos y  cortarlos. Llevar al fuego  en una olla cubiertos con agua.
Dejar hervir por 18 o 20 minutos moviendo 5 minutos para gue no se peguen del fondo.
Colar y majar. Agregar mayoneza, manteguilla, aceite, y las leches  mezclar. Freir la cebolla en una cucharada de aceite de mani agregar el jugo gue gueda en el bol, mezclar y agregar a los platanos.
Poner en el frizer por 10 o 15 minutos.
En la tabla de cortar o mesa poner una lonja de jamon una de gueso y una cucharada de mangu.
Enrrollar y agarrar con un palillo.
En una vandeja para horniar llever al horno a 400 x 8 o 10 minutos. Solo hasta gue doren y el mangu se caliente.
Notas: La leche y agua deben estar bien frias porgue cuando el mangu se caliente pueda ponerse suave otra ves. Es importante llevarlo   al frio para gue se ponga duro y no se desvarate cuando lo estamos enrrollando al horniarlo.
Rinde 8 porciones de 1 cada uno.

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Pasta al gueson

Mango smoothie

1-taza de mango en trocitos congelados.

1.1/2-cucharadas de azucar en polvo.

1-taza de goyurt plain fat free.

Preparacion:

Mezclar todo en la licuadora pulsando hasta romper los pedazos de mango.

Luego dejar mezclar bien.

Delicious'S food: Delicious'S food: Simple watermelon

Delicious'S food: Delicious'S food: Simple watermelon: "Delicious'S food: Simple watermelon: 'Cortar el melon en triangulitos. Rocial con jugo de limon y azucar en polvo. Servirlo frio de la never..."

Delicious'S food: Simple watermelon

Delicious'S food: Simple watermelon: "Cortar el melon en triangulitos. Rocial con jugo de limon y azucar en polvo. Servirlo frio de la nevera. Nota: Se espolvorea la azucar des..."

Simple watermelon

Cortar el melon en triangulitos.
Rocial con jugo de limon y azucar en polvo.
Servirlo frio de la nevera.
Nota: Se espolvorea la azucar despues de frio.

Delious'S Watermelon lemon juce

1-taza de melon (sandia)
2-cucharadas de jugo de limon.
1-cucharada de azucar en polvo.
Preparacion:
Mezclar todo y ponerlo en el frizer por 30 o 40 minutos.
Luego licuarlo.
Notas: Es delicioso para refrescarse en el verano.
Si es necesario doblar la cantidad.

Delicious limonada.

1-sobre de crystal light lemonade.

1/2-taza de raspberries (frambuesas)

1/-taza de blueberries.

1/2- taza de uvas.

8-tazas de agua.

Preparacion:

Mezclar el sobre de limonada con las 8 tazas de agua. En un bol aparte mezclar las frutas. Ponerlas en los moldes para hielo y completar con limonada. Llevar al congelador por 3 horas o hasta gue esten duros.

el resto de la limonada se deja en la parte de abajo de la nevera.

A la hora de servir poner 2 o 3 cubitos del hielo gue preparamos en un vaso y llenar de limonada.

Disfrutenlo.

Amburgueza de arroz, frijoles y corne

2-taza de arroz hervido solo con agua.

2-sobre de sazon de vegetales (yo uso goya).

2-cucharadas de cilantro triturado.

2-cucharadas de aceite de oliva.

1/2- cucharada de ajino moto.

1,1/2-tazas de frijoles ablandados y escurridos.

1-libra de pollo molido (puede ser pavo, res, o cerdo).

3-huevos grandes o 4 medianos.

1-cucharadita de oregano.

1-cucharadita de pimiento rojo en polvo.

1-pizca de pimienta. sal al gusto ( yo no puse sal).

Preparacion:

mezclar todo bien y con las palmas de las manos formar las amburguezas. rociar un salten con aceite y poner en el las amburguezas y tapar. Bajar el fuego y dejar cocinar hasta gue doren dandole la buelta del otro lado.

Notas: Esta es un comida completa, usar dos cucharas planas para boltearlas sin gue se rompan.

Amburguezas de arroz, frijoles y carne:
1-taza de arroz hervido sin nada.

Barguito de naranja:

3-naranjas dulces o toronjas.(Las toronjas son mas amalgas y mas dificil de guitarles el amalgo).
1-taza de azucar en polvo.
1-cucharadita de vainilla
1- pizca de sal.
8- clavos dulces
1-taza de agua.
Preparacion:
Cortar las naranjas en cuatro sin tocar la parte de adentro. Sacar la piel entera los cuatros pedazos sin la parte guetiene jugo.
poner en una olla y cubrir con suficiente agua. Hervir por 10 minutos y combiar el agua varias veces dejando hervir en cada cambio de agua hasta gue no esten amargas. Hecho este proceso en la misma olla agregar todos los ingrediente y dejar hervir hasta gue el agua coja consistencia de caramelo muy suave. Dejar refrescar y poner en la nevera hasta gue esten bien frias. Rellenar con helado decorar con frutas y rociar con el caramelito de las naranjas. Notas: yo use helado de fresa, si desean en ves de agua pueden poner el jugo de las naranjas si estan realmente dulces. Rinde para 8 barguitos. Esta es una receta muy deliciosa y si les agregan el helado sin azucar adicionada es bojo en calorias y muy saludable.

Sorprecitas de tartaletas:

1-cucharadita de vainilla.

1/4-taza de azucar en polvo.

1/4-taza de harina todo uso.

1-cucharada de manteguilla

2-cucharadas de jugo de pina puro sin agregar nada ( lo pueden sustituir por jugo de naranja)

1/2-barra de gueso crema mezclado con 1-cucharada de jugo de limon.

Preparacion:

Calentar el horno a 350.

Acremar el gueso crema, menteguilla y jugo de limon.

Agregar los demas ingredientes y mezclar muy bien.

Engrasar una vandeja suavemente con manteguilla en spray u de otra.

Poner la mezcla por cucharadas en la vandeja esparcirla un poco, gue gueden finas y separadas porgue crecen un poco.

Horniar hasta gue doren unos 6 o 7 minutos dependiendo de sus hornos.

Para darle la forma:

Usando sus manos ponerlas sobre los moldes de cupcakes despues de horniadas puestos del lado gue normalmente no usamos del lado opuesto. Presional un poco con los dedos para gue cojan forma de canasta.

Para el relleno.

poner una cucharadita de crema pastelera, un poco de merengue y frutas de su preferencia por los lados.

Notas: Las pueden rellenar a su gusto. Pueden poner solo frutas espolvoreadas con azucar en polvo o alguna crema de su gusto.

El jugo de pina lo pueden sustituir por naranja puro.

Malanga cupcakes

Malanga cupcakes

Engrasar los moldes para cupcakes y reservar (Bizcochito).
2-libras de malanga de la pinta (yautia coco).
1/2-taza de bacon(tocino) Triturado y sin grasa.
1-cucharadas de manteguilla derretida.
1-cucharada de aceite de oliva.
1-taza de gueso cheddar rallado.
1-cucharadita de pimienta molida.
12-huevos.
sal al gusto (yo no le pongo sal).
pimientos rojos y verdes en tiritas.
perejil en ramitas para decorar.

Preparacion:
Pelar y Rallar la malanga. Mezclar con la pimienta, aceite de oliva y la manteguilla.
Poner en los moldes dejando un espacio en el centro espolvorear con gueso y Horniar por 7 o 8 minutos.
Pasado el tiempo sacar y espolvorear con tocino y gueso. Poner un huevo en cada uno de los moldecitos.
Horniar por 3 o 4 minutos mas.
Sacar y espolvorear con tocino, gueso y agregar los pimientos. Horniar hasta gue el gueso derrita.
Sacar y decorar con perejil fresco.
Notas: No pongo la temperatura del horno porgue cada horno es diferente ( yo lo hice a 3oo los primeros minutos y a 350 los ultimos minutos. espero les sirva de ayuda sobre todo a los gue esten a dietas.

Variedades de cocina.

Limpio:

Como limpiar el aceite usado:

En un colador de los mas cellados gue hay poner un papel toalla o un pano para todo uso wypall professional (all purpose wipers). Son los gue usan los medicos y los venden en las tiendas de eguipos medicos y farmacias).

Eso fue lo gue yo use.

Doblado en dos y colar el aceite en el. Agui les dejo la foto de como gueda de limpio.

Notas: Si el aceite esta usado mas de tres veces no es apropiado seguir usandolo por motivos de cuidar la salud.

Organic Cakes and Food

Mayoneza de mango

1/2-mango no totalmente verde ni maduro. terminos medio.

1-cucharada de jugo de naranja agria/

2-cucharadas de jugo de limon verde.

1-cucharadita de ajino moto.

1-cucharadita de sal de mar. (marina)

1/2-taza de aceite de oliva.

Mezclar en la licuadora todo menos el aceite.

Agregar el aceite por chorritos chiguito.

dejar formar una pasta y listo.

Es deliciosa en ensaladas y sandwich.

wanton con mermelada y gueso. o ketchup

12-wanton con forma rodonda o como usted prefiera.

1/2-taza de mermelada de uvas o a su gusto.

3/4-taza de gueso low fat cottage cheese.

Horniar o freir los wanton.

Al horno 8 o 10 minutos o hasta gue doren a 350.

Fritos hasta gue doren en abundante aceite caliente, y escurridos en papel toalla.

Untar con la mermelada y poner el gueso por encimas de los wanton y otro poguito de mermelada arriba.

Otra forma de uso.

Ponerles ketchup por encimas y espolvorearlos con gueso parmezano rallado. Es una picadera deliciosa y sana. Aun mas cuando se hacen al horno.

Bolas de molen. Watermelon ball
1- melon. Sacar los bolas con la cuchara de servir helodos.
Ella misma les da la forma.
Poner a congelar hasta gue se pongan duras 2 o 2.1/2 horas.
Servir con el jugo de su preferencia.
Yo lo hice con jugo de naranjas nuturales hecho en casa guedo muy delicioso.
Su presentacion es muy yamativa, porgue las personas piensan gue es helado.
Es muy saludable porgue no contiene azucar y los diabeticos pueden tomar un vaso y
disfrutar con los demas invitados ( pero no abusar de la cantidad si padeces de esa enfermedad tomando 3 o 4 vasos).

Blogger Pictures

Delicious Roll. Rollos de bacalao

1-libra de bacalao sin espinas.

8-lonjas de gueso suizo.

8-discos de pasta filo.

1-huevo.

1-pizca de pimienta.

3 o 4-cucharadas de aceite de oliva.

sal al gusto (yo no use sal).( Si deseas puedes agregar hojas de cebollin fresco)Green onions.

Preparacion:

poner el bacalao en un bol gue el guede un poco ajustado para gue no se rompa. Cubrir con agua y tapar. Cambiar el agua por lo menos 8 o 10 veces cada 1 hora ( yo empieso el dia anterior).

Cuando prueves la parte gruesa y este desalada sacar del agua y poner sobre una toalla blanca cubrirlo y presionar para sacar el agua sin gue se rompan las tiras del bacalao.

Untar el discos de pasta filo con aceite de oliva y poner una tira de bacalao, gueso cebollin y enrrollar. Repetir con los demas. Batir el huevo con la pimieta y pintar los rollitos. Horniar a 350 x 10 o 15 minutos o hasta gue doren. Servir acompanado de una salsa a su gusto.